(辦公室內)
Michelle: Doris, 附近新開的日本餐廳午市二人餐有八折, 只限堂食, 一起去吧!
Doris: 今天又曬又熱, 我叫外賣好了。
Michelle: 你長期都在室內工作, 沒有曬過太陽, 由公司到餐廳來回只需行10分鐘左右的時間, 這段時間就可以補充維他命D了。
Doris: 好啦好啦, 真長氣, 我去就是了。
曬太陽, 是其中一個獲取維他命D的方法
眾所周知曬太陽的益處, 但不是隨便到外面曬一曬就可以獲取維他命D, 亦需要留意方法與有效時間。
很多女士外出必定會塗抹防曬品, 但這樣便會阻擋了皮膚吸收紫外線; 在室內靠窗的位置曬太陽, 想藉此獲取維他命D亦枉費心機, 因為有利於生成維他命D最佳波長的紫外線會被玻璃吸收, 對獲取維他命D沒有幫助。
一般而言, 每天沐浴在陽光下10至15分鐘, 皮膚可吸收紫外線產生維他命D, 可惜並不具生理活性, 需再經由血液輸送至肝臟及腎臟, 轉換成具有生理活性的維他命D, 才能在身體發揮作用, 這個過程稱為維他命D的活化。具生理活性的維他命D可增加小腸內鈣質的吸收, 維持身體鈣濃度的平衡, 保持骨骼健康。除此之外, 亦能夠調節免疫功能, 減低發炎反應。
曬太陽獲取維他命D的有效時間
一項美國研究指出上午10時至下午3時, 日曬產生維他命D的效率為最高。 而對比晴天與陰天, 在陰天產生維他命D的效率較晴天降低了約20%。 那麼, 去海灘玩, 曬足全日, 是否就可以獲取更多維他命D? 其實當曬太陽超過15分鐘, 陽光就會把已產生的維他命D轉化成其他物質, 而且曬太陽的時間過長, 亦有可能使皮膚細胞受破壞, 加速皮膚老化, 所以曬太陽的時間應適可而止。
我們於午膳時間在街上走約10至15分鐘, 使陽光能夠照射到沒有塗抹防曬品的手臂、大腿、小腿等, 便有助身體生成維他命D, 至於大家較在意的臉部, 則可以塗抹防曬品。當然, 我們亦不可忽視幫助活化維他命D的器官, 如果肝臟或腎臟出現健康問題, 會直接影響維他命D的活化過程, 難以在身體上發揮效用。
想要身體活用維他命D, 但又在意日曬使皮膚容易老化? 海參含有膠原蛋白、胺基酸、精氨酸、硫酸軟骨素和海參肽, 有助細胞修復, 使皮膚潤澤、光滑、細膩;而海參亦有抗氧化作用, 可降低自由基對肝腎的損傷。每天進食SC-3 海參精元素, 除了輕鬆攝取各種所需的健康元素, 還能使身體發揮維他命D的真正實力。
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參考資料:
Holick MF, Chen TC, Lu Z, Sauter E. Vitamin D and skin physiology: a D-lightful story. J Bone Miner Res. 2007;22(suppl 2): V28–V33.
江坤俊醫師 - 一天一D：維他命D幫你顧健康
