做女性不免面對較多「人生交叉點」：吃，會胖；不吃，會餓。吃多了，要為「去肥膏」煩惱；少吃些吧，嘴又饞得要命。市面也有太多五花八門的去脂妙方，該去美容院推脂抽脂，抑或服吸油丸、減肥茶較快見效？ 想不想嘗試一個已有逾千年歷史的減肥法？它更是集經濟、速效、自然、無副作用於一身。
斷食 — 天然、除毒、瘦身 這種飲食智慧早自佛陀已開始實行。不要被這個詞嚇怕，斷食並非禁絕飲食，只要求不吃任何固體食物，純粹喝大量開水、新鮮果菜汁，以及蔬菜清湯便可，以清淡為大前提。這是超級見效的排毒方法，最明顯的效果是小腹平坦了，口氣消除了，體型纖巧了，連暗瘡、色斑等皮膚問題也隨之大大改善。
斷食深受崇尚自然療法者喜愛，因它百分百天然，不像抽脂般具入侵性，亦不像服中藥減脂般會傷腸胃，一般成年人均可進行（長期病患者需先諮詢醫生）。
初學斷食每次只需一至兩天已足夠，建議每月兩次，可選假期進行（在家較方便製作斷食餐），斷食前一天亦要吃得較清淡，讓身體易於適應。一般而言，進行三個月的斷食（即共6次）約可減重3-4公斤。
斷食即是腸內大掃除。無論我們平常如何「暢通無阻」，腸內總會積存許多宿便。斷食期間身體因不用作繁重的消化工作，遂有機會徹底地將長期囤積的廢物、壞膽固醇、害菌、尿酸、重金屬等通通排走。
斷食後的復食同樣重要。腸胃經過休息和淨化後，需吸收優質食物作補充。可以食用低脂肪、低膽固醇，高蛋白質及富含微量元素的海參，增強免疫力，讓腸胃常保健康。
以上資料由Labway 海參研究所提供
