海參研究
2024年4月26日
野生海參一定比養殖海參好？
如果以生長方式區分，海參可以被分為野生海參和養殖海參。大家可能覺得野生海參一定比養殖海參好，野生海參較矜貴，野生海參的營養更加高。但真的如此嗎？今次我們要為養殖海參來個大平反！
2023年7月28日
食海參好過人參？70年經驗香港海參專家拆解海參功效及營養✨
海參富含超過50種營養，是一種養生功效全面的天然食材。Labway立威海參專家研發全港首款海參保健品，讓繁忙的都巿人輕鬆享受海參功效，有助改善睡眠、提升免疫力﹑遠離頑疾及養顏抗衰老。
2022年11月22日
海參皂苷是甚麼？對抗頑疾之重要活性成分
皂苷是一種稀有的活性成分，擁有非常高的營養價值，能維持心血管健康，同時具有抗頑、護肝、增強免疫力等功效。 海參除了獨有皂甘，還含有多達50種豐富營養。多項國際研究亦證實海參有效改善睡眠、增強免疫力、抗衰老、抗疲勞等等。
2020年6月9日
少肉少病！ 增強免疫力的六大習慣
隨着年紀增長，免疫力慢慢走下坡，加上病菌及病毒不斷進化，如何提升免疫力成為繁忙都市人一大課題。要提升免疫力其實毋須大灑金錢，只要遵循六個生活習慣，便能促進免疫力繼續捍衛健康！
2019年12月23日
4大重點測試！看看你的腦袋是否健康？ (#3你聽過嗎？)
取笑別人「癡線」（神經病），是大家的口頭禪。原來，在香港大約每10人中已有1-2人患有或輕或重的精神問題。我們都懂得照顧身體，但有否關注自己的精神是否同樣健康呢？
2019年8月30日
曬太陽都要講Timing!
隨便到外面曬一曬就可以獲取維他命D？用錯方法有機會曬傷皮膚，加快皮膚老化。所以要睇timing先可以曬得健康，有效獲取維他命D～入黎聽下專業營養師點講👉🏻
2019年7月31日
人生大事你要知🌙
怎樣輕鬆簡單提升睡眠質素？立即看看👉
2019年5月10日
酒精養生，還是傷身?
適量飲用紅酒或其他酒類，對健康是有益處的，但事實真的如此嗎？
2019年3月29日
海參是一種海鮮嗎？
相信不少人認為海參是海鮮的一種。但其實海參和一般海鮮是有分別的，其中最大的差別就是嘌呤含量不同。
2017年1月5日
獨特的海參方程式
你見過像丸子的海參嗎？一次過飽覽超過五十種海參品種，未食已眼界大開。
每次有客人或朋友參觀我們的Gallery都驚嘆不已：「嘩，原來海參品種可以如此多！」香港雖是海參貿易的集散地，然而大眾所認識的，一般都是澳洲和日本的海參品種，外形靚靚仔仔，口感也討人歡喜，經過我們研究後，原來其營養價值只是屈居三四。