海參的最佳拍檔

海參的最佳拍檔

中西合壁的食療

 

《蝙蝠俠和羅賓》(Batman and Robin) 在大營幕的合拍程度是如此吸引我們的眼球,Labway想講大家知,其實每個人都有自己的最佳拍檔,才能與同樣熱血的對方,把大家的光芒一同發熱發亮。在海參研究所中,我們接觸不少中西醫對於海參的相關資訊,在中西合壁的文化下,他們可能是為我們帶來健康的最佳拍檔。而我們在更早之前討論過海參是沒有天敵的,那麼海參的最佳拍檔又是誰呢?

中西醫結合有相輔相成之效,在中醫也逐漸普及成為主流,科研的成果更為大家帶來新的治療方法。西醫注重對物質成分的分析,強調身體機能的調節需要物質上的補給。而中醫注重對病理成因的追溯,強調強身健體需陰陽調節,形成整體上的經絡平衡。中醫和西醫其實只是養生角度不同,但不少研究已掌握數據指岀海參所含的精氨酸、皂䇞、多糖等物質對不少都市病和頑固疾病都有顯著作用。西醫認為海參具有提高免疫力、降血脂、降血壓、抗血栓形成、軟化血管、抗病毒、抗腫瘤的作用。

海參拍住以下的食材就如《蝙蝠俠和羅賓》(Batman and Robin) 如此合拍,不同配搭的功效皆適合不同人士。

海參+小米: 滋補養胃

海參和小米可以算得上是絕佳搭配了,小米的軟糯配上海參的勁道鮮香,加上些許薑絲提味,兩種美味巧妙的融合在了一起。

海參+蜂蜜:養顏聖品

海參和蜂蜜搭配是屬於一種比較新潮的吃法了,既可以品味到蜂蜜的香甜,也能很好的保存住海參的營養,簡便易行,適合時間緊湊的上班一族。

海參+羊肉:補腎壯陽

羊肉是海參冬天進補搭配的寵兒,做法簡便,味道鮮美,羊肉本身就有補腎的功效,再和海參強強聯手,效果更顯顯。

海參+豬蹄:催乳利器

海參燉豬蹄是很多新媽媽的首選佳品,可以有效的進行產後恢復催乳,提高母嬰的免疫力。

海參+雞蛋:提高免疫力

海參雞蛋羹也屬於海參的經典菜餚,做法簡單,口感嫩滑,深受廣大群眾的追捧,雞蛋的滑嫩和海參的Q彈碰撞在一起,直教人回味無窮。

海參+桂圓:潤肺止咳

海參和桂圓的搭配可能不是很常見,但是卻十分適合家庭自用,海參洗淨切薄片,待米軟爛後加海參,海參熟透時,下入冰糖調好味,再稍燜片刻,即可盛起食用。

海參+雞湯:補血養氣

海參燉雞湯具有補血養氣的功效,對女性身體調理有很大的作用,適合一年四季食用。

大家不妨把海參融入每天的饍食當中,美味可口之餘亦能保健養生,一舉多得。

 

Back to Lifestyle